健康菜谱

小红花曲奇

使用产品:格兰仕K15电烤箱

食材用料:黄油、糖粉、蛋黄液、低筋面粉、奶粉、红曲粉

烹饪难度:

菜谱具体做法:

1、100g黄油切块,加入50g糖粉用电动打蛋器打至膨胀发白;

2、取3颗鸡蛋,将蛋清蛋黄分离;

3、将蛋黄分别加入黄油中翻拌均匀,再筛入150g低筋面粉翻拌均匀;

4、面团一分为二,3g红曲粉加进大面团中,揉捏均匀;

5、每颗面团重量为3g,5个红色面团和1个黄色面团拼接成一朵花,用牙签按出花瓣的纹路;

6、格兰仕烤箱提前预热,然后165度烤18分钟;

7、叮~开吃啦!