煲仔饭

菜谱具体做法：
1、先将大米洗净，放入盆中浸泡半小时，砂锅内壁刷上一层油，米饭和水1比1.5，将微波器皿放入D20蒸烤箱中，煮米饭键；
2、将腊肠、腊肉切片，100度蒸10分钟；
3、调至酱汁，两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一茶匙白糖、一勺香油、适量清水搅匀；
4、米饭焖好后，摆上腊肠、腊肉和香菇蒸10分钟；
5、拿出开盖，打一个鸡蛋，放一点生菜再蒸2分钟；
6、取出淋上酱汁，大功告成。