菜谱具体做法：
1、将马苏里拉芝士块切成大小适中的条（等下要包入猪扒中）放入冰箱冷藏室备用；
2、猪排用水冲洗干净，再用厨房用纸将表面的水吸干；
3、在猪排上撒上适量的黑胡椒、盐涂抹均匀，腌制15分钟；
4、将保鲜膜覆盖在猪排上，用锤肉器（擀面杖也可以）均匀捶打；
5、拿开保鲜膜，卷入切成条的马苏里拉芝士块，用保鲜膜裹起来（像糖果一样包起来）放入冰箱冷藏15分钟固定形状；
6、准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，取出猪排先沾一层薄薄的淀粉，再沾鸡蛋液，最后裹上面包糠；
7、160°油温下锅炸4分钟，炸到金黄捞出，用刀切开，趁热吃~
