健康菜谱

黑米蒸糕

使用产品:格兰仕5122RW蒸烤箱

食材用料:鲜鸡蛋、玉米油、牛奶、糯米粉、面粉、黑米粉、白砂糖、柠檬汁、桂花(干)

烹饪难度:

菜谱具体做法:
1、将2个鸡蛋分离蛋清、蛋黄;

2、加入玉米油、牛奶、糯米粉、面粉、黑米粉搅拌均匀;

3、蛋白加入几滴柠檬汁打发至粗泡;

4、分三次加入白糖,打发至蛋白霜;

5、将全部蛋黄糊倒入蛋白霜中搅匀,倒入模具,震荡出气泡,撒上桂花;

6、包一层保鲜膜,放入格兰仕5122RW蒸烤箱纯蒸30分钟(蒸前先给水箱注水),再让其闷5分钟;

7、当当当当~完美出炉!