红烧肉蛋糕
使用产品：格兰仕中国韵珐琅汤锅
食材用料：五花肉、葱、姜、蒜、料酒、冰糖、干辣椒、香叶、八角、桂皮、啤酒、盐、大米
烹饪难度： 
菜谱具体做法：
1、选用上好的五花肉，切成四方块，冷水下锅加入葱姜蒜和料酒，开大火煮开，撇入血沫；
2、捞出冲洗干净并控干水分备用；
3、另起锅不放油，倒入五花肉，小火慢慢煸炒出多余的油脂，盛出备用；
4、另起油锅，放一小把冰糖小火炒出糖色，下入五花肉翻炒均匀上色；
5、放入姜片、葱段、干辣椒、香叶、八角、桂皮，翻炒均匀，再加入一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油翻炒均匀，加入一罐啤酒和一碗水，焖煮一小时；炖煮的过程可以用光波炉蒸一下大米饭（需要实际操作）
6、开盖取出调料，加入盐调味，大火收汁，撒上葱花；