韭菜虾仁鸡蛋包子
使用产品：格兰仕RY微蒸烤一体机
食材用料：酵母粉、中筋面粉、温水、鸡蛋、韭菜、虾仁、盐、鸡精、黑胡椒、香油
烹饪难度： 
菜谱具体做法：
1、将酵母用40℃左右的温水融化开，分次加入面粉（酵母、面粉、温水的比例为1:50:30）混合成絮状，逐渐加水，每次加水之后揉匀后再加下一次，慢慢将面粉揉成光滑的面团；
2、蒙上保鲜膜扎孔或浸湿的屉布发酵（冬天可放在温暖的室内发酵一晚）也可以放入RY微蒸烤一体机中，选择“A26-发酵”菜单，时长为45min；
3、面团发酵时，准备调馅，韭菜、虾仁切小段、鸡蛋炒熟，一起倒入大盆中撒上盐、鸡精、黑胡椒、一点香油搅拌均匀；
4、发酵好的面团会有很多气孔，要再次充分揉匀至面团表面光滑，搓成长条状，分割成均匀的小份；
5、擀成中间厚、四周薄的薄片，包制即可；
6、包好的包子室温下松弛片刻，表面光滑微微膨胀即可开始蒸制，选择RY微蒸烤一体机“蒸汽”功能，100℃蒸制30min即可。
