健康菜谱

猫爪饼干

使用产品:格兰仕H10N电烤箱

食材用料:无盐黄油、蛋液、细砂糖、低筋面粉、粉红色着色剂

烹饪难度:

菜谱具体做法:
1、原色面团: 75g低筋面粉中倒入30g蛋液、20g细砂糖,和25g融化黄油,用手揉成面团备用;

2、粉色面团: 75g低筋面粉中倒入30g蛋液、20g细砂糖,和25g融化黄油,加入1g粉红色着色剂,揉成面团备用;

3、面团放冰箱冷藏25分钟,方便更好地塑形;

4、取出面团擀平,厚度约0.5cm;找一个圆形曲奇模,再找一个圆形裱花嘴;

5、分别压出大、中、小三种圆形,依次放入烤盘,组合成猫爪的造型;

6、格兰仕烤箱预热,将烤盘置于中层150℃烤15分钟。