健康菜谱

手抓羊肉饭

使用产品:格兰仕CFK-12003电煮锅、格兰仕15F1N小粉煲

食材用料:羊肉、洋葱、胡萝卜、葡萄干、大米、葱、姜片、蒜瓣、盐、黑胡椒、孜然

烹饪难度:

菜谱具体做法:
1、大米淘洗几遍,用清水浸泡备用;

2、羊排清洗干净,洋葱切丝胡萝卜切块;

3、起锅烧油(少油),放入姜片、蒜瓣炒香,再倒入羊排翻炒,撒上适量的盐、黑胡椒翻炒均匀;

4、羊肉炒至焦黄后加入洋葱,炒出香味,再加入胡萝卜翻炒均匀;

5、加入孜然粉、盐翻炒均匀,盛出备用;

6、不用洗锅,直接将泡好的大米放入锅中,小火翻炒一下,加入清水搅拌均匀(水:米的比例是1:1.1);

7、将锅中的水和米倒入电饭煲内胆中,把羊排、蔬菜铺在米饭的表面,开启煮饭模式即可;

8、时间到,撒上葡萄干再盖上盖子焖5分钟,就可以开吃啦~