直喷式蒸汽和蒸发盘式蒸汽哪个更好？

没有绝对的好坏，关键看您的使用习惯。从个人饮食烹调习惯来看，追求便捷快速的建议选择直喷式蒸汽，第一，清洁方便，直喷式的蒸汽发生装置位于腔体的外部，用户看到的是单个或多个蒸汽孔（在直喷式蒸汽中，多孔设计优于单孔），每次烹饪后点击智能清洁或抽水功能即可完成清洁；第二，直喷式产生蒸汽的速度较快；格兰仕嵌入式及台式微蒸烤一体机均采用这种蒸汽方式。

蒸发盘式机型的蒸汽发生装置在腔体底部，通过持续煮水产生源源不断的蒸汽，优点是蒸汽饱和度高，穿透力强，但每次使用后需要及时清理蒸发盘积水，建议对蒸的新鲜度和健康有极致追求的用户选择，格兰仕蒸大师系列P50、P90纯蒸炉就是采用这种蒸制方式。